Заведующий лабораторией/руководитель лаборатории

Обязанности: Обеспечение контроля качества выпускаемой продукции на всех этапах производства, в соответствии с нормативной документацией и внутренними стандартами; Контроль качества входящего сырья и материалов; -Контроль санитарного состояние оборудования, производственных участков, заводской территории; Внедрение прогрессивных технологий контроля качества выпускаемой продукции. Разработка, внедрение, корректировка, программ производственного контроля. Участие в разработки конкурентных видов продукции; Организация и проведение дегустаций; Руководство производственной деятельностью лаборатории и управление персоналом Ведение технической документации. Оформление и ведение технологической документации и журналов учета; Обеспечение соблюдения техники безопасности и пожарной безопасности в лаборатории Организация проведения физико-химических и микробиологических исследований с целью обеспечения лабораторного качества сырья, материалов и готовой продукции. Требования:​ Опыт работы не менее 3 лет в соответствующей должности на предприятиях по производству алкогольной продукции- Обязателен; Опыт и навыки проведение лабораторных испытаний - Обязателен; Знать: Технологию производства алкогольной и безалкогольной продукции. Методики проведения лабораторных испытаний; Оборудования для проведения лабораторных испытаний. Отраслевую нормативно-техническую документацию; Навыки и умение создания профессиональной, деловой атмосферы в коллективе.; Условия: Место работы : Республика Крым, Бахчисарайский район, село Танковое, винный завод "Фотисаль"; Оформление по ТК РФ ; Пятидневная рабочая неделя, суб и воск-выходной; Заработная плата достойная, обговаривается с соискателем на собеседовании; Корпоративный транспорт из города Бахчисарай;