Обязанности: - Контроль над соблюдением технологических инструкций и рецептур, за работой производственного оборудования; - Ввод данных в карточках номенклатуры, ввод данных в спецификаций по заявкам маркетинга (создание полуфабрикатов, сырья и упаковки в 1С); - Заполнение паспортов продукта (спецификаций) для СТМ; - Создание маркировки на новые продукты (расчет БЖУ, создание состава), обновление маркировки текущего ассортимента, проверка макетов дизайнов на соответствие; - Создание требований к упаковке для новых продуктов, обновление требований к упаковке на текущий ассортимент; - Внесение и корректировка спецификаций в 1С по запросу от производства (замены, новые поставщики); - Осуществляет помощь производству в решении технологических проблем / проблем с упаковкой/ упаковкой подарочных наборов и т.д.; - Осуществляет проверку и подтверждение спецификаций на актуальность при планировании производства; - Подготовка текста стикера для экспорта /проверка ранее утвержденных стикеров, согласование макетов от типографии; - Своевременно заносит в утвержденные журналы результаты органолептических и физико – химических анализов готовой продукции, полуфабрикатов и другим видам проводимых работ. - Разрабатывает и принимает участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, качества продукции. - Участвует в проведении технологических испытаний новых видов продукции, а также технологического оборудования и новых технологий. - Обеспечивает выполнение заданий по повышению качества выпускаемой продукции; - Осуществляет контроль за деятельностью подразделений предприятия по обеспечению соответствия продукции требованиям нормативной документации, требованиям потребителей на внутреннем рынке, а также экспортным требованиям и др. - Участвует в разработке, совершенствовании и внедрении системы управления качеством. - Анализирует информацию, полученную на различных этапах производства продукции, показатели качества, характеризующих разрабатываемую и выпускаемую продукцию, и принимать меры по предотвращению выпуска продукции, не соответствующей установленным требованиям. - Изучает причины, вызывающие ухудшение качества продукции, выпуск брака, участвовать в разработке и внедрении мероприятий по их устранению. - Принимает участие в работах по подготовке продукции к сертификации и аттестации, в подготовке мероприятий, связанных с внедрением стандартов и технических условий на выпускаемую предприятием продукцию. - Принимает участие в разработке методик и инструкций по текущему контролю качества работ в процессе изготовления продукции, в испытаниях готовых изделий и оформлении документов, удостоверяющих их качество. - Принимает участие в освоении и внедрении в производство новых видов сырья, готовых изделий, технологических режимов и оборудования. - Разрабатывает и организовывает выполнение мероприятий по результатам государственного надзора, межведомственного и вневедомственного контроля за внедрением и соблюдением стандартов и технических условий по качеству продукции,. - Участвует в работе дегустационного совета. - Контролирует и знает работу инженера-технолога. Требования: Опыт работы от 3 лет в должности инженера- технолога / старший инженер технолог Высшее образование (инженер-технолог, технолог пищевой промышленности) Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены ПК – уверенный пользователь (MS Office, 1C) Условия: Работа в стабильной производственной компании ( основана в 1997 году) и успешно развивается; Место работы: пос. Малаховка. Ближайшая станция метро- Выхино, Котельники; График работы 5/2 Режим работы: с 8:00 -17:00 или с 09:00 до 18:00, перерыв на отдых и питание; Для сотрудников фабрики (комплексный горячий обед); Заработная плата обсуждается индивидуально Ежемесячные выплаты 2 раза в месяц стабильно и без задержек; Для сотрудников без автомобиля организован бесплатный корпоративный транспорт от ж/д станции Малаховка; Для сотрудников обладающих собственным автомобилем предоставляется парковка на территории фабрики; Оформление в соответствии с ТК РФ, социальные гарантии; Подарки детям сотрудников на Новый год;
Адрес
городского типа Малаховка