компания "байкальская виза, гк" добро пожаловать в команду ассоциации «байкальская виза» ! ассоциация «байкальская виза» – крупная, динамично развивающаяся компания. мы с 2004 года работаем в гостинично-ресторанной и туристической отрасли иркутска и иркутской области. мы уверенно стоим на ногах, но отнюдь не стоим на месте.мы совершенствуемся в стремлении удовлетворять потребности наших клиентов, открыто взаимодействуем с окружающими нас людьми и сообществами.для нас важен каждый сотрудник! мы ценим профессионалов своего дела, тех, кто уважает ценности компании, кто готов развиваться и расти! приглашаем шеф-повара в наш ресторан клюква (г. байкальск)! задачи: организация и контроль процесса приготовления блюд; поддержание санитарного состояния кухни и подсобных помещений согласно требованиям роспотребнадзора и согласно хаспп; инвентаризация кухни, анализ результатов; контроль себестоимости полуфабрикатов и блюд и оптимизация списания; ввод нового меню каждые полгода и сезонных обновлений; регулярная оценка сотрудников на знание правил и стандартов; формирование и обучение сильной команды; контроль выполнения обязанностей су-шефами, постановка задач на смену; составление графика работы сотрудников; контроль соблюдения правил безопасности на кухне; соблюдение корпоративных стандартов компании; поддержание комфортной атмосферы в коллективе. вы нам подходите, если: строго соблюдаете санитарные правила и правила безопасности и требуете этого от своих сотрудников; у вас есть опыт работы шеф – поваром не менее 3х лет в ресторанах подобного уровня; вы любите свою профессию; умеете находить новые и нестандартные решения, упрощать и оптимизировать задачи; умеете работать с инвентаризацией, предотвращением списаний и потерь на кухне. мы предлагаем: заработную плату от 80 000 рублей; график работы: 5/2; трудоустройство по тк рф; проживание в г. байкальск за счет работодателя; корпоративное обучение (москва, красноярск, владивосток); доброжелательную рабочую атмосферу; возможность пользоваться нашими услугами и бонусами в рамках социальной программой для сотрудников ассоциации. благодарим за интерес к нашей вакансии и ждем ваших резюме!
Адрес
Иркутск