компания "объединенные кондитеры" обязанности: организация и проведение экспертных дегустационных советов ( далее эдс) анализ результатов и подготовка протоколов эдс. реализация программ хранения кондитерских изделий: подготовка программы, закладка на хранение; отбор и передача на исследование образцов в соответствии с программой хранения, проведение эдс в соответствии с программой хранения. подготовка заключений по итогам программ хранения. оценка органолептических показателей с целью совершенствования качества разработанного продукта, а также качества продукции конкурентов. подготовка ежемесячной отчетности, составление планов. выполнение поручений директора по инновациям, его заместителей и начальника отдела разработок и развития продуктов. требования: образование- высшее, технолог пищевого производства. знания: технология кондитерских изделий, основы органолептического анализа, основы физико-химического анализа. умения: организация и проведение дегустаций кондитерских изделий, умение работать с научно- технической документацией, знать рынок поставщиков оборудования и ингредиентов. способность работать в режиме многозначности. нацеленность на результат. навыки: отличные коммуникативные навыки. отличное владение компьютером-в том числе расширенными функциями word, excel, outlook,visio,powerpoint. правильная расстановка очередности выполнения поставленных задач, организация оперативного выполнения работ. условия: график работы : 5/2 с 09-00 до 18-00 место работы: центр инноваций оао " кондитерский концерн " бабаевский" декретная ставка.
Адрес
Москва