компания "ротекс" требования: опыт работы. опыт руководства персоналом. знание правил технологий производства и реализации продукции общественного питания. наличие мед. книжки, либо готовность оформить.( компенсация ) обязанности: руководство производственным процессом. организация рабочих мест сотрудников в соответствии с технологическим процессом. составление плановых заявок на необходимое сырье, контроль сроков, количество и качество. контроль за качеством готовой продукции и за соблюдением технологии приготовления условий ее хранения и сроков готовности, правильной эксплуатацией технологического оборудования. учет и ведение документации в соответствии с хассп. проведение ревизии, приготовление блюд по меню, соблюдение кассовой дисциплины, обслуживания гостей. вести учет и составление товарных отчетов. график работы: 5/2 с 07 до 16:00
Адрес
Липецк