Технолог общественного питания( Ферингер Василиса Артуровна )

компания "ферингер василиса артуровна" обязанности: контроль качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд; контроль исправности оборудования и качества готовых блюд; участие в разработке и корректировке рецептур на блюда и полуфабрикаты с оформлением соответствующих нормативных документов; создание и редактирование технологических карт; расчет пищевой и энергетической ценности блюд; подбор сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов, их входной контроль; контроль расхода сырья и вспомогательных материалов; составление производственных (технологических) отчетов; требования: опыт работы в пищевом производстве не менее 1 года; опыт в запуске оборудования, технологических линий и в управлении технологическим процессом производства пищевой продукции; знание устройства основных видов оборудования; условия: доставка корпоративным транспортом; официальное трудоустройство, оплата больничных и отпусков; график работы обговаривается с кандидатом, возможны варианты; корпоративные скидки на нашу продукцию;