компания "много лосося" сеть темных кухонь x5 retail group «много лосося» – это технологичные ресторанные цеха, на которых готовится еда на доставку под набором собственных брендов. сейчас у нас 55 кухонь, 3 бренда: много лосося, роллы №1, 10 идеальных пицц. за 2020 год мы выросли более чем в 5 раз, в 2021-2023 гг мы продолжим стремительный рост. впереди другие города, новые бренды, новые направления. у нас молодая команда, в части всех наших процессов мы про it, решения на данных, максимальный уход от бумаг. наша миссия сделать лучший сервис для доставки разнообразной еды за 30-45 минут во всех крупнейших городах россии! обязанности: полный контроль операционных и финансовых показателей по группе из 8-15 точек реализация инициатив по повышению эффективности производства координация работы территориальных управляющих выполнение планов и kpi, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей; поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства; разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети; минимизация затрат (фот, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов; формирование бюджета, оптимизация бизнес - процессов, разработка операционных стратегий, открытие объектов с «0»; комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с hr; управление производственно-хозяйственной деятельностью; управление и контроль административно-организационных вопросов - взаимодействие с арендодателями, контролирующими органами; требования: опыт управленческой работы в сфере ресторанного бизнеса/общественного питания от 3 лет знание ms office (word, excel) опыт работы с системами автоматизации iiko, trello, docsinbox почему стоит выбрать нас как работодателя: мы одна из наиболее динамично развивающихся ресторанных сетей в россии предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам мы дружный и открытый коллектив предоставляем широкие возможности роста и развития внутри компании
Адрес
Москва