Буфетчица/буфетчик( АУ РБ Республиканский клинический госпиталь ветеранов войн )

компания "ау рб республиканский клинический госпиталь ветеранов войн" обязанностями буфетчика являются: а) специальные (профессиональные) обязанности: — отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги. — нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. — упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров. — подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями. — получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи. — подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников. — поверка весов. — сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры. — ведение установленного учета. — составление и сдача товарного отчета. — сдача наличных денег, чеков. б) общие обязанности работника организации: — соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, — внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. — выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции. — выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии; — ведение установленной технической документации