Заведующий лабораторией( Маслосыркомбинат Тюкалинский )

компания "маслосыркомбинат тюкалинский" обязанности: организовывает проведение фх, механических и микробиологических исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. осуществляет организацию приёма молока сырья, вспомогательного сырья, ингредиентов и материалов. разрабатывает и внедряет методы контроля, обучает сотрудников лаборатории по методикам контроля (внутреннее и внешнее). отбирает и отправляет образцы продукции в сторонние лаборатории на исследования для целей декларирования /подтверждения сроков годности/ согласно графика ппк. организовывает работу сотрудников лаборатории в соответствии со штатным расписанием. контролирует состояние лабораторного оборудования и приборов, посуды. осуществляет работу по поверке, калибровке, гидравлическому испытанию оборудования. осуществляет работу с контролирующими организациями. организует и контролирует ведение установленной документации. проводит ежегодные, ежеквартальные инвентаризации лабораторного оборудования, тмц, заквасок. ведет учёт в программе 1с движения заквасочных культур. организовывает рабочие места в соответствии с требованиями охраны труда и безопасности. осуществляет контроль за качеством санитарного состояния производства, мониторинг производственной среды. участвует и принимает активное участие в совещаниях рабочей группы и разработке рабочих инструкций и планов хаспптребования: готовность работы в г. тюкалинске (переезд или график 5/2) высшее профессиональное (техническое) образование (лучше инженер технолог молока и молочной продукции или ветеринарный врач), курсы специализации с освоением методов безопасной работы с пба iv групп, не имеющие медицинских противопоказаний к вакцинации, лечению специфическими препаратами и к работе в средствах индивидуальной защиты. стаж работы по профилю не менее 1 года или стаж работы в должности заведующего лабораторией не менее 1 года. знание технологии производства, технологических процессов и режимов производства условия: место работы - г. тюкалинск дружный коллектив корпоративные мероприятия аренда жилья предприятием, коммунальные услуги оплачивает предприятие заработная плата обсуждается на собеседовании