компания "кондитерский дом марципан" обязанности: осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения осуществление контроля над технологией приготовления блюд составление графика работы персонала расстановка персонала по процессам контроль эксплуатации оборудования проведение инструктажа по технологии приготовления пищи контроль соблюдения персоналом правил и норм охраны труда,техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены проведение работы по обучению персонала организация работы цехов в соответствии с технологией контроль качества выпускаемой продукции соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета выработки контроль санитарного состояния, пищевой безопасности выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь ежедневное ведение отчетности, постановка задач на смену обучение персонала проведение инвентаризации требования: образование не ниже средне-специального уверенный уровень владения пк и офисными программами опыт работы в должности руководителя на предприятиях общ. питания/в аналогичной должности от 1 года дополнительное образование в области технологии продукции и организации общественного питания будет преимуществом условия: оформление по тк рф оплата 2 раза в месяц график работы 5/2 корпоративное питание скидки для сотрудников компании возможность профессионального и карьерного роста, бесплатное корпоративное обучение компенсация расходов на оформление медицинской книжки
Адрес
Воронеж