компания "меркада" обязанности: разработка и внедрение новых рецептов хлебобулочных изделий, сезонных спец предложений. поддержка уже существующего ассортимента в пекарни без потери качества. поддержание высоких оборотов выпускаемой продукции. контроль всех производственных процессов. ведение учета, инвентаризация, составление заявок на закупку. обучение персонала. обеспечение бесперебойной работы цеха. требования: опыт работы шеф-пекарем от 3-х лет. опыт разработки новых рецептур, создание технологических карт. знание нормативной документации по технологии пищевых производств, контролю качества и безопасности пищевой продукции. условия: стабильная заработная плата развоз персонала питание за счет компании график 5/2 с 8:00-19:00
Адрес
Москва