компания "basker band" grill park fibona4i приглашает на работу сотрудников на должность "су-шеф"! обязанности: контроль корректной работы поваров всех цехов; контроль списания товара; заказ, прием и контроль наличия продуктов; контроль соблюдения сроков годности, ротации, санитарных норм и порядка на кухне; приготовление блюд совместно с поварами; проведение инвентаризации и анализ; умение работать с тех.картами; знания товарно-складского учета в iiko - будут вашим преимуществом; контроль закрытия кухни. (чистота, сроки, заготовки и т.д.); требования: опыт работы су-шефом от 2х лет; быстрая обучаемость, пунктуальность, внимательность и чистоплотность; наличие медицинской книжки; навыки управления персоналом и организации процессов взаимодействия; скорость, умение быстро анализировать и находить выход из сложных ситуаций;. умение качественно и вкусно готовить. понимание баланса вкуса в блюдах; умение и желание обучать поваров и грамотно доносить информацию до сотрудников;. понимание работы всех подразделений кухни; знание санитарных норм; условия: сменный график; корпоративное питание; развоз на такси; выплата з/п дважды в месяц; заработная плата от 230 руб/час. откликайтесь и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Адрес
Воронеж