Диетсестра/диетбрат (Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический)( ГБУЗ Психиатрическая клиническая больница №1 им.Н.А.Алексеева Департамента здравоохранения города Москвы )

компания "гбуз психиатрическая клиническая больница №1 им.н.а.алексеева департамента здравоохранения города москвы" психиатрическая клиническая больница № 1 имени н. а. алексеева является одной из крупнейших психиатрических больниц москвы. на протяжении всего периода своей работы являлась и продолжает оставаться сосредоточением передовой практической и научно-психиатрической деятельности. обязанности: профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. контроль за работой пищеблока. контроль и сопровождение готового питания. контроль соответствия норм отпуска блюд. проверка качества поступающих продуктов и соответствие условий их хранения. обход буфетно-раздаточных отделений. подготовка меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. ведение медицинской документации. сбор и утилизация медицинских отходов. требования: среднее профессиональное образование по специальности "лечебное дело", "акушерское дело", "сестринское дело" сертификат специалиста/аккредитация по специальности "диетология" желание и умение учиться и развиваться условия: работа в крупном современном государственном лечебном учреждении г. москвы лояльность и помощь руководства оформление по тк рф график работы - 2/2 по с 6:00 до 18:00 место работы: г. москва, ш. загородное, д.2 стабильные выплаты заработной платы (2 раза в месяц на банковскую карту) дополнительные дни к отпуску: 28 основной; 14 дополнительный полный социальный пакет