Обязанности: 1. Управление ассортиментом – прямое влияние на food cost. 2. Управление продажами – прямое влияние на выручку и размер среднего чека. 3. Управление персоналом – прямое влияние на затраты по персоналу – labor cost. 4. Управление косвенными затратами. 5. Управление качеством продукции. 6. Расширение сети (открытие новых точек) Требования: Уметь создать идеальную структуру ассортимента; Знать плановые показатели затрат и уметь ими управлять; Разрабатывать ассортиментный перечень торговых точек; Планировать объем продаж и средневзвешенную наценку по каждой товарной группе; Знать скрипты продаж, систему увеличения среднего чека; Управлять продажами через аналитику; Управлять спросом через выкладку товара; Знать АВС анализ; Знать инструменты увеличения продаж. Уметь управлять ФЗП персонала Грамотно планировать графики работы сотрудников торговых точек. Условия: Полный рабочий день Официальное трудоустройство согласно ТК РФ. Компенсация мобильной связи. Корпоративная мобильная связь; Заработная плата своевременно 2 раза в месяц. Место работы в Металлургическом районе г. Челябинска, ул. Хлебозаводская 20. График работы 5/2, с 8-00 до 17-00 Корпоративные мероприятия для сотрудников.
Адрес
Челябинск