Мастер-кондитер

РАБОТА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ НА ЯНАО (САБЕТТА) Обязанности: Изготовления бисквитов, кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого с многокрасочным узором, раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов. Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе, мастики Подбор крема по цветам. Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей. Визуальная проверка совмещения красочных элементов и деталей рисунка, веса готовых тортов и пирожных. Изготовление и оформление заказных изделий Требования: Умение работать по технологическим картам Знание производственного оборудования Умение изготовления и оформления кондитерских изделий Знание требований СанПиН Условия: Работа в ЯНАО (Сабетта) Официальное трудоустройство График вахты: 45/45 Белая ЗП, указана за 45 смен Доставка до места работы за счет работодателя Компенсация проезда и медкомиссии