Кафе "Март" на Петровке входящее в нашу сеть ресторанов ищет старшего кависта винного магазина Обязанности: Составление интересного, конкурентоспособного ассортимента, переговоры с поставщиками о максимально выгодных условиях. Составление точной заказов на поставку, прием и размещение товара, работа с ЕГАИС. Консультирование покупателей об ассортименте винного магазина, подбор вина и крепких напитков для продажи в розницу, мелким оптом для частных клиентов, на банкеты и мероприятия. Проведение дегустаций. Работа с кассой. Проведение инвентариций, грамотное хранение, заказ упаковки и прочее техническое и административное управление магазином. Подбор и обучение продавца, работа с официантами в ресторане, развитие персонала и винной культуры в компании. Расширение продаж, участие в рекламе и маркетинге магазина, развитие новых направлений продаж вина. Требования: Образование в винной сфера, отличное знание вина, регионов, современных тенденций и классических направлений. Широкий кругозор. Грамотная речь. Опыт ценообразования, прямых продаж, работы с клиентами. Желательно знание рынка поставщиков и условий закупки. Знание работы с ЕГАИС, кассовой системой, формирование заказа, работа с небольшим остатком на складах. Условия: М. Чеховская или Пушкинская. График работы 5/2 с гибкими выходными, рабочий день бывает до 22 часов в пиковые дни продаж. Зп складывается из оклада и бонуса в виде %% с продаж. 2 раза в месяц без задержек. Отдельная дегустационная комната в рамках винотеки. Питание.
Адрес
Москва