Мы - группа компаний Алгоритм. Инновационная компания, успешно развивающаяся в различных направлениях и видах деятельности. Мы за динамику и открытость, поэтому в нашей команде царит сочетание азарта и сплоченности! Мы создаем высокопродуктивную среду и не боимся преград! Для нас каждый член команды – уникальный человек со своими целями и потенциалом, и мы стараемся создать максимальные условия для реализации Вашего личного успеха! В связи с запуском нового передового Комбината питания Хот-Хит, входящего в Группу компаний Алгоритм, приглашаем в свою команду Повара-универсала в горячий цех Какие задачи будут в работе: Производство полуфабрикатов, готовой продукции согласно ТТК, ТИ, сменного задания на всех участках горячего цеха (варка полуфабрикатов, бульонов, супов, гарниров, приготовление блюд из мяса, птицы, субпродуктов, приготовление соусов к соусным блюдам, приготовление заправок, пассерование овощей, приготовление напитков, и т д) в зависимости от технологии приготовления и способа кулинарной обработки; Соблюдение условий хранения сырья (температурного режима, ротации сырья); Соблюдение условий хранения полуфабрикатов; Участие в инвентаризации цеха ( снятие остатков сырья и полуфабрикатов); Обучать новых сотрудников стандартам компании по приготовлению полуфабрикатов. Наши ожидания: Среднее или среднее-специальное профессиональное образование в области общественного питания; Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года; Умение работать на электро-механическом оборудовании (мясорубка, электрическая сковорода, электрическая плита с индукцией, электро-паровой котел, пароконвектомат, миксер планетарный, протирочная машина, шкаф шоковой заморозки); Умение внимательно читать ТТК, ТИ, и строго выполнять все процессы согласно действующей технологии приготовления полуфабрикатов; Мы гарантируем: Стабильность: Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; Удобный сменный график работы 2/2 (2 день/2 вых./2 ночь); Официальная, "белая" заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц; Забота: Корпоративная развозка от м. Озерки (производство находится в д. Порошкино, среднее время в пути 20 мин); Бесплатное корпоративное питание и спецодежда; Комфортные условия труда; Атмосфера: Современное, новое технологическое оборудование, передовые стандарты производства; Команда профессионалов; Насыщенная корпоративная жизнь;
Адрес
деревня Порошкино