Приглашаем Вас на должность «Су-шеф»/ старший кухни Обязанности: Общее руководство работой кухни Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества готовых блюд, согласно стандартам заведения; Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье. Контроль товарного запаса. Формирование и обучение персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: Знание японской/ азиатской/ паназиатской/ европейской и американской кухни; Опыт работы на кухне от 1 года; Знание технологической документации; Многозадачность; Инициативность и креативность; Условия: Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц Оформление по ТК РФ Вкусное служебное питание Место работы центр Нижнего Новгорода
Адрес
Нижний Новгород