компания "русские традиции" развитая сеть столовых корпоративного питания приглашает на работу управляющего столовой.основные обязанности: организация работы кафе-столовой и его развитие соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества реализуемой продукции проведение мероприятий на привлечение гостей и удержание постоянных разработка и внедрение меню, акционных и иных предложений, направленных на удержание и увеличении выручки обучение стандартам обслуживания персонала и их мотивация взаимодействие с поставщиками для заказа продуктов проведение инвентаризации выполнение плана по коммерческим показателям отчетность основные требования: аналогичный опыт работы от 3-х лет, желательно с системой "линия раздачи" навыки организации работы - как зала, так и производства знание стандартов санпина, администрирования заведения общественного питания мобильность мы предлагаем: пятидневная рабочая неделя стабильная оплата труда (оклад + %) бесплатное питание
Адрес
Санкт-Петербург