компания "hotkitchen" в наше кафе-столовую требуется трудолюбивый и талантливый профессионал на позицию су-шефа. обязанности: исполнение распоряжений шеф-повара руководство работой кузни, распределение обязанностей между поварами знание технологии приготовление горячих и холодных блюд согласно ттк организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд работа с поставщиками, заказ и приемка продукции, контроль ее качества разработка новых блюд, спецпредложений обеспечение выполнения требований регламента санитария и гигиена требования: опыт работы на позиции су-шеф от 1 года умение разрабатывать технологические карты наличие успешного управленческого опыта организаторские навыки, коммуникабельность, пунктуальность и стрессоустойчивость условия: оплата: 260/час с последующим повышением после испытательного срока (1 месяц) график 5/2; с 07:00-17:00 служебное питание официальное оформление по тк рф стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц корпоративные скидки на продукцию компании по адресу измайловский проспект 29, бц маркс
Адрес
Санкт-Петербург