компания "рк исеть" приветствуем тебя в объединении сети ресторанов good community. наша компания не зря носит название good community: ведь в переводе оно означает "хорошее сообщество", а хорошие сообщества ценятся, прежде всего хорошими людьми! работа в good community. - это круто, достойно и престижно! в нашу сеть входят рестораны: the barbara restaurant, breadway-cafe, tribu-restaurant, enkore-cafe. рассматриваем кандидатов с учетом сонаправленного опыта, без опыта не рассматриваем. обязанности: · разработка и внедрение новых блюд, в т.ч. сезонное меню. · изменение действующих рецептур (в случае необходимости). · работа с продуктовой матрицей. · набор и обучение персонала, аттестации, контроль качества приготовления на каждой точке. · контроль качества. · ведение отчетной документации. · четко выстроенная система внутри подразделения кухни на всех производствах. внедрение единых стандартов и организационных процессов. требования: · опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет. · профильное образование, знание технологического процесса, ценообразования. · креативность. · знание программы iiko · формирование эффективной команды исполнителей, работа с производительностью; · координация технических вопросов · умение эффективно выстраивать бизнес-процессы. умение координировать и организовывать. системность. нацеленность на результат. высокие аналитические навыки · наличие портфолио. предлагаем: активную и интересную работу и разнообразные задачи возможности для реализации творческого потенциала и идей участие в гастрономических фестивалях, конкурсах и образовательных мероприятиях для рестораторов заработная плата обсуждается на собеседовании (оклад + kpi) график работы 5\2 официальное трудоустройство, согласно тк рф. бесплатное питание, форменная одежда постоянное место работы (на проектную работу не рассматриваем). кандидатов рассматриваем по резюме! фото обязательно или ссылка на соц сети. для связи использовать приложения whatsapp
Адрес
Екатеринбург