компания "бай гранд" «royal arbat» — заслуживший внимание респектабельной публики караоке-клуб мы создаём ритм ночной жизни светского общества. наши гости — звезды шоу-бизнеса, легенды российского и мирового спорта, медийные личности и другие гости. важно, чтобы абсолютно все они чувствовали себя как дома. нами была создана уникальная атмосфера безудержного веселья и душевного отдыха! атмосфера роскоши и уюта, высочайшее звуковое оборудование, достойная кухня, качественные кальяны, все это вы сможете прочувствовать, оказавшись в «royal arbat». рассмотрим на конкурсной основе талантливого кандидата на должность шеф-повара. требования: профильное образование обязателен опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет; важны лидерские компетенции, способность обучить и организовать работу команды; высокий уровень ответственности за результат своей работы и развитие своих сотрудников; ориентированность на вкус, качество блюд и высокие оценки постоянных гостей; самое главное, для тебя важно быть первым и лучшим! обязанности: организация бесперебойной работы кухни; разработка и обновление основного меню; совершенствование процессов работы кухни; обучение сотрудников, мотивация своей команды на достижение лучших результатов; контроль качества, соблюдение рецептур, технологии приготовления и подачи блюд; контроль качества входящего сырья и соблюдения правил хранения; составление графиков, ведение табеля учета рабочего времени; проведение и анализ инвентаризаций; соблюдение норм и требований санитарии условия работы: для нас важно выстраивать честные и открытые отношения, как с гостями, так и с сотрудниками, доверяя и уважая друг друга. если ты разделяешь наши взгляды и ценности, мы готовы предложить тебе: достойную и своевременную оплату труда; вкусное питание; корпоративные эвенты; реализацию твоих идей; график работы - 5/2 ночные смены; удобное месторасположение в самом центре города: ул.сакко и ванцетти, д. 64 стажировка в г. москва
Адрес
Екатеринбург