компания "централ маркет" antonio fresa group – это команда инициативных людей, создающих тренды в гастрономии и воплощающих их в жизнь под чутким руководством идеолога и шеф-повара итальянца антонио фреза. лучший шеф-повар петербурга* антонио фреза виртуозно сочетает традиции итальянской и израильской кухни, свой личный неординарный подход к кулинарии, где главное - качество ингредиентов, и радужное, итальянское гостеприимство. успешно реализованные им проекты, такие как рыбный ресторан sea, signora, авторское нео–бистро jerome, израильское бистро saviv и яркий сервис доставки еды neo, итальянская trattoria marso polo, стали невероятно популярны у гостей и жителей города. мы ищем в нашу команду талантливого шеф-повара обязанности: контроль технологии и качества приготовления блюд; работа с командой, обучение сотрудников; внедрение новых блюд; разработка сезонного меню, меню завтраков; работа по оптимизации расходов; работа с поставщиками; проведение инвентаризаций; требования: опыт работы в известных проектах в петербурге, москве от 3-х лет на позиции шеф-повара; знание современной гастрономии, трендов; умение организовать команду; важны креативность, стремление развиваться. разговорный английский. условия: заработная плата и условия работы обсуждаются на собеседовании; возможности профессионального роста; работа под руководством бренд-шефа антонио фреза. благодарим вас за отклик на нашу вакансию. ваше резюме будет внимательно рассмотрено. если вы не получили от нас письменный ответ, или мы не связались с вами по телефону, значит ваш профессиональный опыт, к сожалению, не соответствует требуемому на данной позиции. возможно, мы вернемся к вашей кандидатуре, когда у нас возникнет такая потребность.
Адрес
Санкт-Петербург