Технолог молочного производства( А-Сервис )

компания "а-сервис" обязанности: планирование, контроль и организация полного технологического процесса переработки сухого молока; ведение технологической документации в соответствии со стандартами и законами российской федерации; разработка и внедрение технологических карт, контроль соблюдение технологии; знание технологии производства молочных продуктов, рецептур, требований к сырью и ингредиентам для производства молочных продуктов из сухого молока; составление производственных планов, графиков работ; работа с меркурием и честным знаком; непосредственное участие в выработках и контроль всех этапов цеху; приемка сырья: отслеживание количества и качества принятого сырья; постановка и контроль задач на производстве; опыт запуска нового оборудования и новых технологий; умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака. требования: высшее профильный образование по специализации «технология производства и переработки молока и молочной продукции»; опыт работы в аналогичной должности от трёх лет; знание технологии производства молочных продуктов, рецептур, требований к сырью и ингредиентам для производства молочных продуктов из сом, сцм; высокий уровень ответственности, скрупулёзность. условия: дата выхода на работу: январь 2023 год вахта 2/2 мес республика саха (якутия),месторождение эльгинское; место сбора г.тында; проживание в благоустроенном общежитии; трехразовое горячее питание за счет работодателя; обеспечение спецдеждой и сиз; компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам; проезд до места работы и обратно;