компания "lucky group" lucky group — ресторанная группа бренд-шефа глена баллиса, богдана панченко и ивана кукарских. наши проекты: margarita bistro, lucky izakaya bar, loro, eva, кoji, niki, eleven, all day, londri, t1, maya, 345, gastropub dacha. внимание к деталям, чистый вкус, минимализм и атмосфера – главные ценности молодой, успешной команды, которая ценит вовлечённость, индивидуальность и ответственность. мы приглашаем в свою команду су-шефа в ресторан современной русской кухни niki в кинотеатре "художественный". бренд-шеф дан мирон, шеф-повар александр шуба. функционал: приготовление блюд по технологическим картам; контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд, контроль качества продуктов в подразделении; своевременное заполнение кухонной документации; проведение инвентаризаций. кто нам нужен:: опыт работы от 2 ух лет в премиум сегменте бригадиром/ су-шефом; умение работать с технологическими картами; ответственность, пунктуальность, организованность, лидерские качества; умение работать в команде. условия: работа в современной динамично развивающейся компании lucky group; стабильная заработная плата (оклад + kpi); график работы 5/2 обсуждается на собеседовании; питание от ресторана.
Адрес
Москва