Су-шеф в ресторан ближневосточной кухни от Lucky Group

компания "lucky group" lucky group — ресторанная группа бренд-шефа глена баллиса, богдана панченко и ивана кукарских. наши проекты: margarita bistro, lucky izakaya bar, loro, eva, кoji, niki, eleven, all day, londri, t1, maya, 345, gastropub dacha lucky-group ищет себе в команду су-шефа для нового проекта.направление кухни: ближневосточная . совместно с бренд - шефом ресторана, даном мироном вам предстоит запуск проекта с момента стройки, а так же полная организация работы кухни ресторана. обязанности: приготовление блюд по технологическим картам; контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд, контроль качества продуктов в подразделении; своевременное заполнение кухонной документации; проведение инвентаризаций. требования: опыт работы от 3-х лет бригадиром/су-шефом; умение работать с технологическими картами; ответственность, пунктуальность, организованность, лидерские качества; умение работать в команде. условия: работа в современной динамично развивающейся компании lucky group; стабильная заработная плата (оклад + kpi); график работы 5/2 обсуждается на собеседовании; программа выслуга лет после года работы в компании питание от ресторана.