компания "lucky group" lucky group — ресторанная группа бренд-шефа глена баллиса, богдана панченко и ивана кукарских. наши проекты: margarita bistro, lucky izakaya bar, loro, eva, кoji, niki, eleven, all day, londri, t1, maya, 345, gastropub dacha. приглашаем опытного профессионального управляющего в премиальный ресторан от lucky group функционал: • полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана;• увеличение прибыли ресторана;• составление квартального бюджета, формирование и реализация ценовой политики, контроль работы финансовой и бухгалтерской отчётности, технического и санитарного состояния подразделений;• качественный подбор, обучение и управление персоналом;• организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами lucky group.• взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок роспотребнадзора, мчс, налоговой инспекции;• организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций• ведение отчётности и документооборота. требования: • опыт работы управляющим в успешных проектах москвы от трех лет;• умение ставить перед собой цели и достигать их;• желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;• умение легко найти подход к каждому человеку;• любовь к своей профессии;• вы - неиссякаемый источник энергии и позитива;• гипервыносливость и стрессоустойчивость;• креативный подход и внимание к самым малым деталям;• системный подход и умение организовать себя на 100%. условия: • работа в современной динамично развивающейся компании lucky group;• конкурентоспособная зп, условия обсуждаются индивидуально;• график работы 5/2;• питание, привилегии для сотрудников компании.
Адрес
Москва