компания "премиум отель ростов" обязанности: разработка технологических карт для всех блюд и позиций меню ресторанов и банкетов в соответствии с требованиями законодательства; разработка и внедрение процедур производственного контроля, а также взаимодействие с соответствующими инстанциями; участие в разработке стандартных рецептур; своевременное составление и сдача всех требуемых отчетов; оформление и составление всей необходимой документации для сертификации предприятия; проведение ежемесячных инветаризаций всех пищевых продуктов и расходных материалов; условия: оформление по тк рф социальный пакет корпоративное питание развитие профессиональных навыков карьерный рост
Адрес
Ростов-на-Дону