компания "литерра" приветствуем! мы группа компаний «вкус жизни»! с сегодняшнего дня - мы в поиске талантливого, волевого и увлеченного своим делом су-шефа в ресторан «sabor de la vida» - №1 из 10 978 ресторанов в москве по версии tripadvisor! что нас объединяет – любовь к нашим гостям и желание дарить самые добрые и вкусные эмоции каждому из них! среди наших проектов также: салон сигар и алкоголя «вкус жизни» с 16 - летней историей; сеть кулинарных студий «вкусотеррия» с разными локациями по г. москва; семь салонов сети «кантата»; отель corsa vita и многое другое. чем мы гордимся: сотрудники - наш самый ценный ресурс! мы за личностный подход к каждому и за его развитие! у нас нет текучки, наоборот есть сотрудники, которые с нами уже больше 10 лет! у нас всегда очень интересные и масштабные проекты, и есть возможность расти в разных направлениях. наши ценности: честность, порядочность и неизменное стремление к развитию. наш идеальный су-шеф - это честный, амбициозный, постоянно стремящийся к новым достижениям хозяин кухни! обязанности: умение работать в команде, делегировать задачи и держать команду под контролем; высокая вовлеченность во все процессы и контроль всей кухни; участие в разработки новых блюд; обеспечение высокого качества блюд, соблюдение технологий приготовления; работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков поставок; управление себестоимостью производства, оптимизация затрат; проведение инвентаризаций и отчетность; соблюдение санитарных норм – жесточайший контроль за поддержанием чистоты всеми сотрудниками кухни. ты нам точно подходишь или важные качества для работы в нашей команде: имеешь профессиональное среднее или высшее образование; опыт работы от 3-х лет; опыт руководством кухни; опыт в разработке новых блюд; имеешь личные достижения в оптимизации ценообразования блюд и технологических процессов на кухне; не боишься брать на себя ответственность и ставить самые амбициозные цели; внимателен к деталям; быстро понимаешь задачу и реализовываешь ее в сжатые сроки; умеешь самостоятельно организовать свое время и расставлять приоритеты в задачах, идущих параллельно. с нашей стороны ты получаешь: график работы 5/2 с 11:30 до 23:30; заработная плата на испытательный срок от 80 000р и далее обсуждается с успешным кандидатом; зп всегда выплачивается своевременно (без задержек); оформление в соответствии с трудовым кодексом рф; система поощрения за креативность и рабочий энтузиазм (бонусы + премиальные); вкусное питание в корпоративной столовой за счет компании; программу лояльности для сотрудников внутри компании; оплачиваемый отпуск 28 календарных дней; территориально в 3-х минутах ходьбы от метро улица 1905 года. карьерный рост – безусловно, мы будем искренне рады и счастливы, если ты вырастишь до шефа и займешь достойное место в одном из наших проектов! если ты разделяешь нашу цель и ценности- будем рады твоему отклику!
Адрес
Москва