компания "симкей" шеф-повар в новый фуд-тех стартап требуемый опыт работы: более 6 летполная занятость, полный деньвозможно временное оформление: договор услуг, подряда, гпх, самозанятые, ип фрикаделькин - новый уникальный фудтех-стартап по доставке домашней еды, которую готовят самозанятые повара и домохозяйки. мы планируем масштабировать наш стартап на уровень всей страны.внимательно прочитай описание ниже. мы ищем в команду определённых людей:- нам нужны люди, которые хотят работать в нашей компании, над нашим продуктом- нам нужны люди, у которых есть мечта, есть цель.- нам нужны те, у кого собственное развитие на данном этапе жизни, на первом месте- люди, которые с одной стороны понимают что такое работать в четкой и понятной системе, с другой стороны «бунтари», которые стремятся к совершенству- если вам не нравится идея, то вам не стоит идти к нам- обязательно прочитайте что такое стартап есть только один способ проделать большую работу – полюбить ее. твои обязанности:- разработка ттк- составление меню, в том числе: национальные, тематические, кондитерские-проработка и составление нового меню в соответствии с концепцией заведения, сезонностью и событийностью- внедрение и контроль исполнения стандартов производственного процесса- контроль и обучение действующих поваров при запуске меню- контроль за кухнями заведений сети- контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены- организация и автоматизация системы контроля качества- поддержание высокого уровня качества продукта и сервиса- полное управление действующими поварами с целью бесперебойной работы- комплексное управление командой поваров и су-шефом (обучение, адаптация и мотивация)- организация эффективной работы подразделений: hr, отдел маркетинга, отдел закупок и бухгалтерия наши требования: - опыт работы шеф-поваром от 8-ми лет- опыт организации работы кухонь в сетевых заведениях- опыт формирования эффективной команды- опыт разработки и внедрения новых блюд на пищевых производствах- умение работать в режиме многозадачности; работа в команде- знание санпин, хассп- умение работать в рамках заданных показателей текущего фудкоста.- знание современных тенденций на рынке общественного питания, идти в ногу со временем- продуктивность и нацеленность на результат- твои личные качества: коммуникабельность, структурированность, стрессоустойчивость, доброжелательность и результативностьусловия:- работа в быстроразвивающейся компании- официальное трудоустройство- заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатами, после успешного прохождения интервью
Адрес
Санкт-Петербург