компания "эклер" мы крупнейшее предприятие общественного питания вологодской области.более 20 лет назад начали свой путь в ресторанном бизнесе, и сейчас компания морсен объединяет множество ресторанов разных направлений и концепций.в нашу команду открыт набор кандидатов на должность управляющий сети (направление стрит фуд). чем предстоит заниматься: - планирование потребности "шаверм" в материальных ресурсах и персонале;- проведение вводного и текущего инструктажа "шаверм";- распределение обязанностей и определение степени ответственности сотрудников;- осуществление координации деятельности сотрудников "шаверм", их смен;- осуществление контроля соблюдения регламентов сотрудниками;- управление конфликтными ситуациями в коллективе;- осуществление реализации мер по стимулированию персонала, повышению их мотивации и лояльности, вовлеченности в рабочий процесс;- наблюдение и оценка эффективности работы сотрудников;- организация обслуживания гостей высочайшего уровня;- ведение финансового учета, контроль издержек;- организация работы с документооборотом;- обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам;- контроль за чистотой помещений, предметов интерьера и мебели и норм санпин;- обеспечение комфортной атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству их работу и развитию творческого потенциала. наши пожелания к кандидату: опыт работы в должности управляющего или заместителя управляющего от года, так же приветствуется опыт технолога общественного питания; владение навыками менеджмента (организация, планирование, контроль, мотивация); умение планировать и анализировать экономические показатели; умение формировать команду и работать в команде; опыт взаимодействия с госструктурами, проверяющими и разрешающими инстанциями; важные личностные и деловые качества: ориентация на результат, развитые коммуникативные навыки и лидерские качества, системное мышление, умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности, клиентоориентированность; опыт работы в крупных компаниях/сетевых ресторанных проектах приветствуется! что мы предлагаем: официальное трудоустройство по тк рф; график работы 5/2; сильную команду единомышленников; возможность развития по карьерной лестнице; стабильные выплаты заработной платы; релокационный пакет; уверенность в завтрашнем дне. конкурентный уровень заработной платы (определяется по итогам собеседования) будущий коллега, отправляй свое резюме или рекомендуй вакансию другу!
Адрес
Череповец