компания "полюстрово, гостиничный комплекс" ресторанный комплекс при отеле " полюстрово" приглашает на работу су-шефа обязанности: - приготовление блюд европейской кухни по меню и на банкеты; - планирование и заказ продуктов продуктов; - руководство и обучение поваров ( 2-3 сотрудника); - участие в проработке новых блюд, в составлении меню; - контроль сохранности материальных средств. требования: - отличное умение работать с индивидуальными заказами, с банкетами; - образование не ниже среднего специального; - умение как организовать процесс приготовления,так и лично участвовать в нем; - знание первичной документации производства условия: - график работы 5/2 с 12.00 до 21.00, выходные дни-вс,пн - оформление согласно тк рф; - место работы: пр.металлистов. премьер- отель" полюстрово" - заработная плата 3000 руб. на руки за день работы +% от банкетов
Адрес
Санкт-Петербург