Банкетный менеджер (Администратор банкетного зала)

компания "multibrand company" cеть рестопарков avatariya это - развлекательный парк для детей с семейным рестораном в трц. осуществляет празднования детских мероприятий, дней рождений и т.п. специальные шоу программы с участиями персонажей излюбленными детьми. обязанности: банкетный менеджер выполняет следующие должностные обязанности: взаимодействует с гостями по услугам день рождений, встречает и провожает. продает пакеты и проводит переговоры по предстоящим банкетам с гостями . составляет предзаказы и разрабатывает плана проведения банкетов. берет ответственность за предоплаты. контролирует оформление помещений. обеспечивает своевременную подготовку зала к началу банкета. обеспечивает эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами. координирует и контролирует работу официантов в проведении банкетов, детских праздников. выполняет установленный план выручки. работает над увеличением среднего чека методом до продажи. разрешает конфликтные ситуаций. проходит обучение и аттестацию. получает обратную связь от гостей, о работе ресторана сервиса и качество блюд. требования: образование: среднее, высшее, профессиональное (социально-культурный сервис, педагогика, психология, менеджмент); стаж работы на административных позициях не менее 2 лет этику делового общения. основы конфликтологии. технические средства связи и коммуникаций, офисные программы excel, word. стандарты качества обслуживания гостей. условия: 2-х разовое питание и развозка в черте города официальное трудоустройство (соц. отчисления) график работы 2/2, с 11:00 до 23:00 оклад + бонусы от заказов, выполненных продаж (банкетов)