компания "гранат" lounge restaurant par – сеть ресторанов в санкт-петербурге с комфортной атмосферой, авторским меню и дымными коктейлями. уже более 6 лет мы заботимся о наших гостях, предоставляя вкусную еду и отличный сервис. сейчас мы ищем в свою команду су-шефа в ресторан нашей сети. нам нужен надежный и ответственный человек, который смог бы взять под свой контроль подразделения нашей кухни. если ты общительный и позитивный, всегда готов прийти на выручку коллеге, а так же оказать помощь словом и делом, то обязательно пиши\звони и договоримся о встрече! обязанности: приготовление блюд согласно меню и технологическим картам обеспечение порядка рабочего места соблюдение трудовой дисциплины приготовление заготовок, контроль количества\качества товара и полуфабрикатов соблюдение правил личной гигиены, правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) контроль чистоты и порядка на рабочем месте организация рабочего места и команды проведение генеральной уборки и инвентаризации (часы оплачиваются дополнительно) ведение документации кухни требования: опыт работы в ресторанах города от 2-х лет наличие медицинской книжки знание работы на различных участках кухни будет преимуществом пунктуальность и желание развиваться в профессии, работать в команде обучаемость условия: график сменный, на исп. срок смена 3300 руб., после сдачи меню 3500 руб. график обсуждаем на собеседовании, возможны варианты 3\3, 5\2... оплачиваемый отпуск оформление по тк рф своевременная выплата з.п. 2 раза в месяц. (30го числа аванс, а 15го з.п) дружный коллектив профессионалов бесплатное питание кружка вкуснейшего кофе приготовленного нашим прекрасным барменом
Адрес
Санкт-Петербург