компания "мп го саранск детская пищевая станция" обязанности: 2.1. принимать из аппаратного отделения (цеха) пастеризованное молоко и доводить его до температуры сквашивания. 2.2. вести процесс производства кисломолочных продуктов (бифилайфа, ацидолакта,йогурта, бифилина, и др.) резервуарным способом. 2.3. определять количество закваски по расчетным формулам технологической инструкции. 2.4. вносить бактериальную закваску в молоко в зависимости от вида продуктов. 2.5. проверять по данным лабораторных анализов готовность сквашенного сгустка. 2.6. регулировать подачу охлажденного и заквашенного молока на розлив. 2.7. перемешивать заквашенное молоко в резервуарах, наблюдать за температуройсозревания и кислотностью продуктов. 2.8. регулировать по приборам автоматический контроль подачи охлаждающих смесей врубашки танков или в пластинчатые охладители для охлаждения продуктов. 2.9. приготавливать растворы применяемых компонентов и молочно-витаминныхконцентратов в зависимости от вида получаемых продуктов, производитьвысокотемпературную тепловую обработку сырья и компонентов. 2.10. вносить компоненты или молочно-витаминные концентраты в сквашенные молочные смеси при строгом соблюдении санитарно-гигиенических режимов, перемешивать полученные смеси с компонентами до получения однородной консистенции продуктов. требования: пунктуальность, нацеленность на результат обучаемость условия: график работы 2/2 официальное трудоустройство возможность карьерного роста
Адрес
Саранск
Похожие вакансии
Новости
Схожие направления
Похожие вакансии
- Работа аппаратчик хво17 вакансий, от 11000 руб.
- Работа аппаратчик химводоочистки62 вакансии, от 10200 руб.
- Работа аппаратчик обработки зерна23 вакансии, от 10200 руб.
- Работа аппаратчик производства228 вакансий, от 12000 руб.
- Работа аппаратчик синтеза23 вакансии, от 20000 руб.
- Работа аппаратчик воздухоразделения17 вакансий, от 10800 руб.
- Работа аппаратчик химического производства64 вакансии, от 13000 руб.
- Работа аппаратчик термической обработки14 вакансий, от 18000 руб.
- Работа аппаратчик очистки сточных вод23 вакансии, от 11680 руб.
- Работа аппаратчик приготовления химических растворов11 вакансий, от 11000 руб.
- Работа аппаратчик пастеризации14 вакансий, от 12000 руб.
- Работа аппаратчик 3 разряда39 вакансий, от 10500 руб.
- Работа аппаратчик химической чистки19 вакансий, от 12000 руб.
- Работа аппаратчик пастеризации и охлаждения молока8 вакансий, от 12000 руб.
- Работа аппаратчик мукомольного производства12 вакансий, от 11000 руб.
- Работа аппаратчик 4 разряда52 вакансии, от 10400 руб.
- Работа аппаратчик смешивания23 вакансии, от 12000 руб.
- Работа аппаратчик по приготовлению химреагентов2 вакансии, от 18000 руб.
- Работа аппаратчик стерилизации5 вакансий, от 17000 руб.
- Работа аппаратчик золотосодержащих руд28 вакансий, от 40000 руб.
- Работа аппаратчик комбикормового производства5 вакансий, от 14500 руб.
- Работа аппаратчик приготовления стерильных растворов3 вакансии, от 19000 руб.
- Работа аппаратчик полимеризации3 вакансии, от 19181 руб.
- Работа аппаратчик приготовления косметических жидкостей4 вакансии, от 20000 руб.