компания "благоустройство запсиба" обязанности: выпечка хлебобулочной продукции стандартного ассортимента в больших объемах; • работа с дрожжевым и бездрожжевым слоеным тестом (замес, слоение, формовка изделий); работа с песочным тестом (замес, формовка изделий, отпекание); контроль качества выпекаемой продукции, сроков и условий хранения;оформление заявок на сырье и полуфабрикаты; требования: умение работать со слоеным тестом на всех этапах его производства от замеса до формирования заготовок. знание рецептуры и основ технологии приготовления хлебобулочной продукции, в том числе сложных и мелкоштучных изделий. умение работать с большими объемами выпечки. условия: график работы - 2/2 ;(07.00-17.00) стабильная заработная плата; смена из расчета 320 руб/час. место работы м.полянка
Адрес
Москва