Администратор в кофейню

компания "торговый центр строй сити kz" в новый отель приглашаем администратора ресторана.для гостей доступны: 72 комфортабельных апартамента (от 60 до 90 кв.м), 4 конференц зала, кофейня и современно оснащённый фитнес зал. обязанности: осуществляет координацию работы персонала ресторана к рабочему дню (обслуживанию посетителей). координирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных). осуществляет контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности. осуществляет координацию действий по встрече и приветствию посетителей, контролирует качество обслуживания клиентов. осуществляет контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа), делает замечания работникам, указывает на их ошибки и требует исправления ошибок. осуществляет контроль за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания клиентов, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков. контролирует подготовку счета клиента и принятие оплаты. работает с жалобами клиентов (выясняет причины неудовлетворенности клиентов, устанавливает виновников, принимает меры по жалобам). осуществляет контроль за соблюдением персоналом службы стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря. осуществляет контроль за подготовкой ресторана, бара к завершению рабочего дня. планирует потребности подразделений службы. приходить на работу строго по расписанию. следовать стандартам отеля по внешнему виду. выполняет другую работу, назначенную управляющим. условия: оклад от 200 000 тг. + %kpi от продаж после испытательного срока; график работы 2/2; корпоративное питание и стильная форма; возможность развития и карьерного роста; дружный, доброжелательный коллектив; работа в новом престижном отеле 4*; мы искренне верим, что основа любого бизнеса - это люди.залог нашего успеха - сильная и профессиональная команда, которая любит свое дело и развивается на протяжении всего пути в компании.