компания "senat-consulting" в новый ресторан в г.мытищи приглашаем директора ресторана. обязанности: - управление рестораном полного цикла; - управление финансовой деятельностью ресторана; - организация работы и осуществление контроля за бесперебойной работой; - работа с персоналом: подбор, стажировка, обучение, адаптация, развитие, мотивация, постановка задач, контроль исполнения, предоставление обратной связи; - соблюдение правил внутреннего трудового распорядка; - соблюдение правил, нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; - взаимодействие с поставщиками; - взаимодействие с шеф-поварами; - взаимодействие менеджером по поддержке партнеров; - взаимодействие с менеджером по операционным вопросам; - взаимодействие со снабженцем; - взаимодействие с дизайнером; - оперативная работа с отзывами; - взаимодействие с отделом smm; - выполнение плана по выручке ресторана; - улучшение и оптимизация внутренних процессов; - желательно знание программы iiko. требования: - опыт работы от 3-х лет в управлении рестораном; - желателен опыт работы в ресторане быстрого питания; - знание правил, норм, стандартов в ресторанном направлении; - знание стандартов сервиса и стандартов продаж; - высокая ориентация на результат. условия: месторасположение ресторана – г.мытищи оплата – обсуждается с кандидатом индивидуально.
Адрес
Москва