компания "актау саг" обязанности: обвалка туш и частей туш скота всех видов. разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса. отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке задних ножек, лопаток, филея, шеек, коробок, включая вырезку межреберного мяса и голов крупного рогатого скота. требования: - опыт работы должен знать: анатомическое строение туш, сочленения костей скелета и расположение мышечной, жировой и соединительной тканей всех видов скота; нормативы выходов мяса, копченостей; устройство и принцип работы механических пил и дисковых ножей; условия: работа в 5* отеле в городе своевременная, достойная заработная плата
Адрес
Казахстан Актау