компания "ресторан rusalka" ресторан rusalka bistrot в хорошем районе павлово по новой риге. уютный, очень вкусный ресторан. с большим кол-вом гостей особенно в выходные. средиземноморская кухня, аквариум с морепродуктами, ледник с свежей рыбой. шеф итальянец из рима, макс монтиролли. мы ищем яркого, позитивного профессионала. человека который получает удовольствие от приготовление вкусных блюд, имеет опыт работы с морепродуктами, не боится морского гребешка и устриц. работает в команде. нам нужен ты: - работа на раздаче - знаешь минимум 10 видов рыб и как их готовить - умеешь работать с малюсками - знаешь что такое альденте:) - разбираешься в инвентаризации - умеешь контролировать остатки - стрессоустойчивость - не режешь пальцы на слайсере - имеешь большой опыт в европейской кухне - знаешь что такое хоспер и умеешь на нем работать - не боишься запар условия: - 5/2 - такси домой - зп два раза в месяц - официальное трудоустройсвто требования: - опыт работы су-шефом от 4 лет - опыт работы в итальянских ресторанах - опыт работы с морепродуктами - визуальная внимательность к подаче
Адрес
Москва