Открытие нового премиум-ресторана! Сыроварня Аркадия Новикова. Обязанности: Производство+ресторан Разработка калькуляционных и технологических карт Расчет себестоимости блюд Ведение номенклатуры сырья и готовой продукции Работа по административным задачам ресторана Взаимодействие с главным бухгалтером Формирование и анализ цен на готовые блюда Участие в проведении инвентаризации Ввод накладных Учёт реализации продукции Учёт поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов Замена сырья в картах с одновременным пересчетом с/с Требования: Профильное образование Опыт работы на производстве общественного питания не менее 3 лет Готовность работать с большим объёмом информации Опытный пользователь программ R-keeper, 1С: Общепит Опыт проведения инвентаризаций; Ответственность, аналитические способности, внимательность, умение работать с большим объёмом информации; Условия: Оформление по ТК РФ Белая заработная плата Работа на территории работодателя (ТЦ Галерея) (удалённо не рассматриваем) Стабильная зп без задержек График работы 5/2 Место работы в 2х минутах от Метро Площадь Восстания и в 3х от Площади Александра Невского
Адрес
Санкт-Петербург