Пекарь-повар

Обязанности: 1. Изготавливать хлеб на закваске (полный цикл); 2. Расстаивать, выпекать и декорировать слоёные изделия; 3. Готовить песочное и дрожжевое тесто; 4. Изготавливать печенье, кексы, куличи и другие хлебо-булочные изделия; 5. Готовить крема для декорирования изделий; 6. Готовить кулинарию; 7. Организовывать и контролировать работу помощника пекаря; 8. Соблюдать стандарты качества; 9. Контролировать сроки годности и качество используемого товара; 10. Соблюдать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; 11. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; 12. Участвовать в инвентаризации; 13. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка. Требования: 1. Опыт работы на аналогичной должности не менее года; 2. Опыт работы с хлебом, со слоёным, дрожжевым и песочным тестом; 3. Умение работать по технологическим картам; 4. Санитарная книжка или готовность её оформить; 5. Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; 6. Умение работать в команде; 7. Ответственность, аккуратность. *Рассмотрим кандидатов без опыта с профильным образованием. ​​​Условия: 1. Сменный график (3/3); 2. Заработная плата два раза в месяц (стабильные выплаты); 3. Оплачиваемая стажировка; 4. Профессиональное обучение; 5. Работа с качественным продуктом; 6. Скидка 50% на всю продукцию пекарни. 7. Дружный коллектив; 8. Работа в Приморском районе города.