Проект "JoJo Bar" открывает вакансию "Менеджер бара". Кого мы ищем в команду? Мы ищем профессионала своего дела,а именно:сотрудника,ценностями которого будут :гостеприимство,высокий уровень сервиса и построение сильной команды . Обязанности: Контроль работы вверенного подразделения Контроль работы персонала во вверенном подразделении Контроль обслуживания гостей в зале Обучение и мотивация персонала Заказ необходимых товаров для обеспечения бесперебойной работы кафе Контроль по соблюдению санитарных норм и правил на рабочих местах Контроль проведения ежемесячных инвентаризаций Контроль открытия и закрытия смен Контроль кассовой дисциплины Контроль выполнения сотрудниками плановых показателей Ведение необходимого документооборота(отправка счетов на оплату;журналы,необходимые на предприятиях общественного питания;табеля учёта рабочего времени ) и обработка входящей корреспонденции Взаимодействие со всеми подразделениями бара Поддержание благоприятной атмосферы как в гостевом зале,так и в коллективе Требования: В первую очередь,мы ищем заинтересованного в работе сотрудника,имеющего опыт работы в гостинично -ресторанном бизнесе на позиции-менеджер ресторана от года и желающего развиваться в данной сфере,наращивая свои компетенции . Аналитический склад ума,знание программ Word,Excel,Paint Знания стандартов обслуживания,этикета общения(телефонный этикет-обязателен) Знания кассовой дисциплины,знание документооборота (журналы,табеля,подача счетов на оплату ) Знания санитарных норм,правил техники безопасности и пожарной безопасности,применяющихся в ресторанах и кафе. Умение грамотно ставить задачи и также их выполнять Умение организовать работу сотрудников вверенного подразделения Грамотная речь,аккуратность, вежливость и внимательность Гибкость и умение быстро переключаться с одной задачи на другую Мы предлагаем: -Работу в современном проекте в центре города (пешая доступность от м.Сухаревская) -График работы плавающий :2/2;3/3 (Пт -Сб почти всегда будут рабочими, в виду особенностей режима работы бара в эти дни) -Режим работы бара :Пн-Вт-Ср-Чт-Вс с 11.00 до 23.00;Пт и Сб с 11.00 до 03.00 -Мы трудоустраиваем и выплачиваем отпускные,больничные листы -Мы компенсируем транспортные расходы на развоз сотрудников по Пт и Сб -Оклад :70000р+% Уважаемые кандидидаты,просим Вас направлять свои резюме на почту.
Адрес
Москва