Пищевое производство Фабрика Кухни (кулинария, кондитерская, пекарня) с собственной сетью кофеен рассматривает кандидатов замещение позиции, в связи с отьездом сотрудника в другой город. Шеф пекарь (слойку и чиабатты, римские пиццы). Обязанности: изготовление продукции с командой пекарей согласно плану производства продумывание упаковки и отгрузки совместно с Зав. Производства самостоятельное приготовление некоторых позиций разработка ассортимента под новых внешних клиентов развитие производства и обучение сотрудников контроль цеха по санпин, аудит координация сырья и инвентаря с закупщиком инвентаризации и прописание правильных ттк и описаний с бухгалтером iiko Требования: достойное портфолио и опыт от 3 лет организаторские способности, контроль персонала стабильность и желание увеличивать и развивать свой цех Условия: 5\2, 10 часов в смену, 22 дня в месяц стабильный заказ и ЗП премии при увеличении продаж на новых клиентов, снижении себестоимости оформление по тк, питание дружный коллектив и адекватное руководство
Адрес
Москва