Обязанности: контролирует работу персонала ресторана, контролирует качество обслуживания, контролирует качество закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, контролирует техническое состояние всего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве. Подготавливает и формирует графики работы и табели фактически отработанного времени сотрудников на начисление заработной платы (первой (аванс) и второй части), служебные записки на начисление премии за банкетное обслуживание и иные выплаты мотивационного характера для сотрудников службы общественного питания Создает дружелюбную и гостеприимную атмосферу, содействует привлечению гостей и увеличению продаж Требования: Знания постановлений, распоряжений, приказов, нормативных документы вышестоящих и других организаций в сфере общественного питания Правила оказания услуг общественного питания Законодательство о защите прав потребителей Виды и методы обслуживания Потребительские предпочтения Методы изучения отзывов гостей Деловое общение, этику и этикет. Условия: Оформление по трудовому кодексу Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста; Бонусы и скидки на проживание в отелях сети AZIMUT по всей России; Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов
Адрес
Хабаровск