В кулинарии Шаляпин открыта вакансия на инженера - техника пищевого производства. Обязанности: Обеспечение безаварийной работы систем пищевого производства (водоснабжение, электрические сети, отопление, вентиляция-кондиционирование и др.), их правильная эксплуатация, проведение своевременного качественного ремонта и профилактических работ; Планирование, согласование объемов, сроков проведения ежегодного технического и косметического ремонта помещений предприятия; Обеспечивает наличие строительных и ремонтных материалов, запасных частей: Учет документооборота на техническое крупное и мелкое оборудование, контроль его исправности, износа. Разработка и представление на утверждение инструкции и предложения по принятию мер по улучшению противопожарной и противоаварийной безопасности, устранению нарушений по технике безопасности. Осуществление ежедневного (до открытия предприятия) контроля готовности предприятия к работе, в том числе состояния зданий, помещений, оборудования; Информирование директора об имеющихся недостатках в работе предприятия, принимаемых мерах по их ликвидации; Выполнение поручений директора кулинарии. Соискатель на данную должность должен: Владеть компьютером на уровне уверенного пользователя, в том числе уметь пользоваться специальными компьютерными программами; Иметь навык работы с организационно-распорядительными документами, приказами, другими нормативными и руководящими документами, касающихся работы предприятия (ресторана/производства), проведения строительно-ремонтных работ; Знать директивные и распорядительные документы, методические и нормативные материалы по вопросам выполняемой работы (ресторана/производства) правила и требования составления документации; Знать основные требования, предъявляемые к технической документации, материалам, изделиям; действующие стандарты, технические условия, положения и инструкции по составлению и оформлению технической документации; Условия: Пятидневная рабочая неделя; Рабочее место территориально метро Пл. Восстания / Пл. Александра Невского: ул. Новгородская 12; Оплата труда: оклад 70 000р. Своевременные выплаты, оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
Адрес
Санкт-Петербург