Требования: Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет Знание всех технологий производства Знание всех видов теста, кондитерской, пекарской продукции Знание санитарных норм Опыт работы в сетевых компаниях, кейтеринге Опыт работы в корпоративном питании - будет являться существенным преимуществом Обязанности: Разработка новых блюд (десерты, торты, пирожные, выпечка) Бюджетирование Организация кондитерского производства Наставничество и обучение пекарей и кондитеров Правильная расстановка пекарей и кондитеров Контроль за качеством блюд Соблюдение и норм СанПин Составление технологических карт Проработка блюд Участие в организации открытий новых объектов Условия: График работы 5/2 Оформление по ТК РФ Оплачиваемый отпуск и больничный Бесплатное питание Стабильная заработная плата Широкие возможности для профессионального роста
Адрес
деревня Аносино