Заведующий производством ресторана

компания "глобус, сеть гипермаркетов" обязанности: организует, контролирует, корректирует производственные процессы ресторана; контролирует качество и количество приготовления продукции, соблюдение правил торговли, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены; контролирует качество получаемого сырья, соблюдение правил торговли, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены; планирует сырье согласно потребностям производства; отслеживает остатки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на складах; отслеживает сроки хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, своевременно принимает решения по корректирующим мероприятиям; осуществляет размещение заказов в учетной программе сап; организует документооборот по сырью, полуфабрикатам, готовой продукции; контролирует заполнение документов по насср; осуществляет ведение учета производства в программе сап согласно бизнес-схемам; организует подсчёт в камерах остатков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции во время проведения инвентаризации. требования: образование: высшее или среднее профессиональное опыт работы от 2 лет на аналогичной должности в сфере общественного питания доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям желание работать в команде ответственное отношение к делу, внимательность желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании готовность к обучению условия: работа в стабильной развивающейся немецкой компании, которая почти 2 века задает высокие стандарты розничной торговли место работы: гипермаркет «глобус» г. балашиха, ш. энтузиастов, д. 48 возможности профессионального развития и карьерного роста стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц оклад 85000 + ежемесячная премия по результатам работы оформление в соответствии с тк рф график работы 5/2, выходные плавающие на неделе социальный пакет льготное питание в гипермаркетах сети бесплатное обучение предоставление форменной спецодежды скидки на всю продукцию в гипермаркетах сети страхование жизни от несчастных случаев современное технологическое оборудование