Обязанности: контроль операционной деятельности Кулинарной Лавки; контроль вопросов бюджетирования; строгое соблюдение стандартов Компании; поддержание высокого уровня качества продукции/контроль приготовления и выкладки Продукции на Витрины; решение вопросов укомплектования и формирования штата Кулинарной Лавки; обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества; управление коммерческой деятельностью, обеспечение прибыльности Кулинарной Лавки; обеспечение выполнения финансовых показателей/контроль расходов; контроль санитарно-технического состояния; взаимодействие с контролирующими организациями и проверяющими инстанциями. Требования: высшее образование; опыт работы на руководящей позиции в сфере Общественного питания не менее 3-х лет; навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей; опыт формирования и управления командой; лидерские качества, умение строить конструктивные рабочие взаимоотношения, коммуникативные навыки, правильная и грамотная речь; отличные аналитические и организаторские способности; нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности; ориентированность на Гостей; уверенный пользователь ПК, знание программ R-keeper, Excel, 1C. Условия: стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц; премии по результатам работы и достижения Финансовых Показателей- ежемесячно; возможность профессионального и карьерного роста; график работы: 5/2 (рабочий день с 6.30); оплата питания; оформление по ТК РФ. испытательный срок 3 месяца
Адрес
Москва