компания "кулинарная лавка братьев караваевых" обязанности: - контроль операционной деятельности кулинарной лавки; - cтрогое соблюдение стандартов компании; - контроль приготовления и выкладки продукции на витрины; - решение вопросов укомплектования и формирования штата кулинарной лавки; - обеспечение эффективных методов отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала; - обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества; - обеспечение прибыльности кулинарной лавки; - обеспечение выполнения финансовых показателей/контроль расходов; - контроль санитарно-технического состояния; - взаимодействие с контролирующими организациями и проверяющими инстанциями. требования: - высшее образование; - опыт работы на позиции директора/администратора в сфере общественного питания не менее 2-х лет; - навыки составления бюджета, анализа и расчета планово-экономических показателей; - опыт формирования и управления командой; - лидерские качества, умение строить конструктивные рабочие взаимоотношения, коммуникативные навыки; - отличные аналитические и организаторские способности; - нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности; - ориентированность на гостей; - уверенный пользователь пк, знание программ r-keeper, excel, 1c. условия: - стажировка 2-3 месяца (зависит от профессиональных знаний и компетенций сотрудника). оклад на период стажировки 80 00 рублей на руки; - аттестация на должность директора кулинарной лавки; - стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц; - премии по результатам работы и достижения финансовых показателей; - возможность профессионального и карьерного роста до территориального управляющего; - график работы: 5/2; - оплата питания.
Адрес
Москва